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La Maison Chatillon, une histoire bretonne

L’histoire La Maison Chatillon a été créée en 1965 par Michel Chatillon. Initialement ouverte à Brest, l’entreprise arrive en 1991 à Pleyben, village touristique typique du centre Finistère. Monsieur Chatillon est un chocolatier formé dans des maisons réputées en France et en Suisse, ou il y apprend le métier et ses techniques, Mais il y… En lire plus »

crepes fraise recette du vendredi

La recette du vendredi

Crêpe à la Fraise, yuzu et mascarpone On ne le dira jamais assez !!! Il faut cuisiner des aliments de saisons… Nous avons choisi aujourd’hui, d’utiliser la « FRAISE » comme élément central de notre recette de crêpes. Crêpe de froment à la fraise et perles de yuzu avec sa chantilly de mascarpone. Pour faire cette magnifique… En lire plus »