Des perles de saveurs en toutes occasion

Focus aujourd’hui sur les perles de saveurs élaborées par Christine Le Tennier à Rosporden; Les Perles de Saveurs sont de petites billes gélifiées grâce à un dérivé de l’algue Kombu, elles contiennent  un « cœur liquide ». Vous voulez surprendre vos amis à diner, choisissez les perles au vinaigre et échalotes qui vont éclater en bouche en… En lire plus »